新メニュー・オーナーシェフが パリまで行って考えた!

7月15日から、15周年記念の新メニュを始めます。

テーマは「香りを楽しむ」

今年5月にオーナーシェフと野菜ソムリエがパリに行きました。

その時に、現地の様々なハーブやスパイスを効かせた香り豊かな料理から着想を得て創ったメニュー。

題して・・・

”ハーブ&スパイス・“香り“ で食べる ベジタブル・ホイル”

なんと、家庭でお馴染みの、ホイル焼きを、プロの料理人が真剣に作っていました(シリーズ5種)。

決め手は、ハーブとスパイスの風味と仕上げの白ワインの香り!

野菜をたくさん敷き詰めた上に、肉や魚をアレンジしたヘルシーな一品です。

曜日ごとに2種類ご用意しています。

レパートリー5種:は下記の通りです。

◆贅沢シーフード・ピザソース仕立て (オレガノ、バジル

◆豚肉のスパイシー・カレーソース (クミン、ローズマリー)

◆若鶏&ガーリックバター醤油 (ブラックペッパー、タイム)

◆白身魚のゴルゴンゾーラと白みそ風味 (一味唐からし・山椒)

◆和牛のサルサ仕立て (ローズマリー、ブラックペッパー)

各¥1500(和牛のみ¥2000)

是非、お気に入りの「香り」をお楽しみくださいませ!

~すべての野菜好きのお客様のために~

浦和で野菜を食べるなら

あ る か でぃ あ


特集記事
最近の投稿
Archive
Follow Us
  • Facebook Basic Square
Search By Tags
まだタグはありません。