空間 & スタッフ

語らい、飲み、笑い、食を楽しむ
そんな素敵な時間を落ち着ける雰囲気で
くつろぎませんか?

オープンキッチン

あるかでぃあは、シェフとお客様とのコミュニケーションを大事にしたいとの想いから、オープンキッチンになっています。

 

本日のお勧め料理の話や好きな野菜の話をしたり、リクエストを承ったり、時には人生相談まで、たくさんのお客様との絆が生まれた空間です。

 

これからも、一人でも多くのお客様にとっての「あるかでぃあ(理想郷)」になるよう、夫婦力をあわせて頑張っていきたいと思います。

掘りごたつの半個室

(2名様~20名様まで)

 

2名様~20名様までいろいろ使える、

掘りごたつスタイルのまったり空間です。

 

デートから親しい仲間のお集まりまで用途は様々。

ただ今大人気でお問合せ殺到中ですので、

ご予約をお勧めします。

テーブル & カウンター席

(22名様まで)

 

ボサノバ超の落ち着いた音楽が流れる店内。

楽しい会話をしながら注文した料理を待つひと時。

優しい香りと共に運ばれてくる料理。

 

今宵も至福の時間を味わってください。

メッセージ・スタッフ紹介

料理一筋25年のオーナーシェフ(夫)とジュニア野菜ソムリエ(妻)が、

二人三脚でおもてなしいたします。

 

浦和西口から徒歩7分、旧中山道沿いの一角に2000年の秋にオープンしました。

 

これまで、デート、女子会、宴会、記念日、と、様々なシーンでご利用頂いております。

 

お客様の「美味しかった」「楽しかった」の笑顔のために、

日々精進し頑張っていきたいと思います。

中村靖

オーナーシェフ

お客様のために一皿に情熱を注ぎます!

 

和食・洋食・中華・イタリアンの料理人として腕を磨いた後、埼玉県浦和に【あるかでぃあ】をオープン。

現在は妻の野菜ソムリエと二人三脚で、ビストロ・居酒屋というカジュアルなスタイルで「野菜の創作料理」を提供しています。

野菜をおいしく食べられる、体に優しくボリューム満点!

そんなコンセプトのお料理をお楽しみください。

 

専門ジャンル:創作料理

経験年数:25年

師匠:お客様

中村(望月)美智子

野菜を「美味しく」×「楽しく」×「美しく」

食べていたくためのガイド役

 

野菜やハーブ、薬膳の知識をメニューに取り入れ、食べることで

「美味しい」に“プラスα“を得ていただきたいと思い、

お客様とのコミュニケーションを大切にしています。

この野菜は何?旬のおすすめ果実酒は?

などなど、お客様からのご質問や好奇心に、

丁寧にお応えできるよう、日々研鑽中!

二足のわらじで、フランス語講師・通訳をしています。

西洋野菜、珍しい野菜が大好きで、

出張でフランスに行くと必ず市場に立ち寄り、

圧倒的な野菜の存在感に高まっています。

お客様のコメント

お客様のコメントが書かれた「うわさの口コミノート」からご紹介します。

ノートはトイレ脇の角にありますので、お気軽にご記入ください。

皆様のコメントをお待ちしています。

うわさの口コミノート紹介.JPG

うわさの口コミノート紹介.JPG

お客様のコメント1

お客様のコメント1

お客様のコメント2

お客様のコメント2

お客様のコメント3

お客様のコメント3

お客様のコメント4

お客様のコメント4

お客様のコメント5

お客様のコメント5

住 所

埼玉県さいたま市

浦和区高砂2-14-17

日建第二高砂ビル

営業時間

<ディナー>17:00~23:00
【定休日】

月曜日

(月曜日が祝日の場合は火曜日がお休みとなります)

© 2015 by Arcadia

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